LAZIO, CASTELLI ROMANI: CANTINA IN VENDITA, VINO FRASCATI

POSIZIONE GEOGRAFICA

Nell’area dei Castelli Romani, a Monte Porzio Catone, azienda vitivinicola con casale del XVIII secolo e terreno di 3.700 mq. L’azienda produce vini, grappe e spumanti.

La proprietà è situata in posizione collinare ed offre una splendida vista sulla città di Roma.

I due aeroporti internazionali della capitale sono raggiungibili in breve tempo: l’aeroporto di Roma Ciampino si trova a soli 17 km di distanza, l’aeroporto di Roma Fiumicino a 44 km.

Il Porto di Civitavecchia è raggiungibile in un’ora e trenta di auto.

DESCRIZIONI DEI FABBRICATI

Il casale ha una superficie di circa 800 mq coperti.

A piano terra si trovano le cantine, la sala degustazione e l'enoteca aziendale mentre a primo piano ci sono gli uffici, sala mensa e laboratorio analisi.

STATO E FINITURE

Il casale, che risale al XVIII secolo, è in ottime condizioni e le cantine sono dotate di tutti i  macchinari necessari per la produzione di vino.

SPAZI ESTERNI

La proprietà dispone di 3700 mq di terreno, di cui 1000 mq destinati a giardino e 1000 mq destinati a piazzali e parcheggio.

DETTAGLI SULLA PRODUZIONE DI VINO

L'azienda non possiede vigneti di proprietà, vende la propria struttura immobiliare per futura destinazione commerciale di ogni tipo possibile, ricettivo-alberghiera o mantenimento dell'attività di vinificazione e lavorazione di uve e vini.

- Vino in cantina: 6.000 hl

- Produzione annuale: 20.000 hl

- Lavoratori: 4 operai (tempo indeterminato) + 2 impiegati (tempo indeterminato)

- Mercati esteri raggiunti: Regno Unito, Danimarca, Germania, Paesi Bassi, Belgio, Francia, Russia, Cina, Giappone, Brasile

- Parco macchine presenti in azienda: linea di vinificazione completa, tramoggia in acciaio inox, pompa a lobi in pvc per mantenere integrità uve, 3 presse soffici sottovuoto da 300 q.li di uva cad. per la pigiatura, filtro sottovuoto e flottatore per chiarifica mosti, frigorifero per controllo temperature, pompe e filtri ad alluvionaggio per finitura e brillantatura vini, serbatoi in acciaio inox per capacità di 19.000 Hl e vasche in cemento vetrificato  per hl 3.000.

L'azienda vende ogni anno circa 1.200.000 bottiglie, commercializzate con marchi aziendali e smerciate per il 75% tramite canale GDO con un marchio molto presente e conosciuto. Il resto viene invece venduto al settore ristorativo o agli importatori all'estero. Il prezzo delle bottiglie va dai € 2,89 per le bottiglie base ai € 7,00 per le bottiglie migliori.

Le uve vengono rigorosamente raccolte a mano nelle prime ore fresche del mattino e il vino viene imbottigliato a freddo con microfiltrazione in ambiente sterile. Il vino prodotto ed imbottigliato è sistematicamente sottoposto a rigidi controlli.

UTILIZZO E POTENZIALITÀ

La proprietà può ospitare eventi di vario genere come, ad esempio, conferenze, meeting aziendali e manifestazioni teatrali, inoltre vengono organizzati tour enogastronomici e visite guidate dell'azienda.