CITTÀ DI CASTELLO: CIELO-TERRA PANORAMICO, BORGO MEDIEVALE

Spesso definita il “cuore verde d'Italia”, l'Umbria è una pittoresca regione caratterizzata da paesaggi lussureggianti, borghi medievali in cima alle colline e un profondo legame con l’arte e la spiritualità. Incastonata tra la Toscana e il Lazio, l'Umbria è meno frequentata dai turisti e offre un'esperienza più serena e autentica.

La cucina umbra è rustica e sostanziosa e riflette le sue tradizioni agricole. Conosciuta per i suoi tartufineri, che crescono in abbondanza nelle foreste della regione, i piatti umbri spesso presentano questa delicatezza nella pasta, nel risotto e nelle salse. La porchetta, un piatto saporito a base di carne di maiale arrostita e condita con erbe, è un'altra delle specialità locali, spesso gustata nelle sagre di paese o come cibo di strada. Le lenticchie di Castelluccio, coltivate sui Monti Sibillini, sono apprezzate per la loro qualità e il loro sapore e vengono spesso utilizzate in zuppe e insalate. Anche l'olio d'oliva della regione è eccezionale, con molti piccoli produttori che offrono tour e degustazioni.

Il vino è altrettanto importante: l'Umbria produce varietà importanti come il Sagrantino di Montefalco e l’Orvieto, un vino bianco frizzante che si abbina perfettamente ai piatti più leggeri della regione. I vigneti ondulati e gli uliveti creano uno splendido sfondo per visite e degustazioni di vino.

Dal punto di vista storico e culturale, l’Umbria offre un'infinità di tesori. Assisi, la città natale di San Francesco, è patrimonio dell'umanità dell'UNESCO e importante meta di pellegrinaggio. La Basilica di San Francesco è impreziosita da affreschi di Giotto e Cimabue e offre ai visitatori un’esperienza spirituale e artistica allo stesso tempo. Perugia, capoluogo della regione, è nota per la sua atmosfera vivace, l'architettura medievale e l’Umbria Jazz Festival, uno degli eventi musicali più rinomati d’Europa. Spoleto, famosa per il Festival dei Due Mondi, è un importante polo culturale, mentre Gubbio conserva pressoché intatto il suo antico fascino medievale.

La bellezza naturale dell'Umbria si estende ai suoi paesaggi. La Valnerina, con le sue cascate e le sue montagne impervie, è perfetta per escursioni e attività all'aria aperta, mentre il Lago Trasimeno, il quarto d'Italia per estensione, offre panorami tranquilli e opportunità per andare in barca e nuotare.