AGRITURISMO CON SPA, VIGNETO BIOLOGICO E CANTINA IN VENDITA NEL CHIANTI, TOSCANA

Il casale (600 m², 9 camere e 10 bagni) è un edificio su due piani, frutto della ricostruzione di un vecchio edificio rustico in rovina. I lavori hanno permesso di creare un’accogliente casa vacanze divisa in appartamenti, tutti caratterizzati da finiture di alta qualità come pavimenti in travertino, ampie finestre e illuminazione led. Il tetto è realizzato in legno per una migliore efficienza energetica. I piani sono collegati da un comodo ascensore che scende anche verso il seminterrato.

Al piano terra l’edificio si apre con la reception per l’accoglienza degli ospiti. Da qui si ha poi accesso a un appartamento (soggiorno, camera e bagno) destinato ai custodi della struttura ma facilmente utilizzabile anche per gli ospiti. Con accesso indipendente dall’esterno si ha poi accesso a due altri appartamenti (sempre composti di soggiorno, camera e bagno). Dall’ingresso, un disimpegno ospita la scala che porta al piano superiore e al livello interrato.

Salendo al piano primo dalla scala interna si raggiunge un disimpegno centrale che da poi accesso a quattro appartamenti (tutti composti di soggiorno, camera e bagno). Sul lato orientale del casale, una scala esterna conduce direttamente all’ultimo appartamento, totalmente indipendente e composto di zona giorno, due camere e due bagni.

Scendendo invece sottoterra, la scala conduce a un grande salone per eventi (255 m², capace di ospitare fino a 220 persone a piena capacità) e da qui al centro benessere (100 m²) con idromassaggio, bagno turco, docce sensoriali e zona massaggi. Vari magazzini (220 m²) con bagni per i dipendenti completano la porzione sotterranea del complesso.

Di fronte al casale si trova il ristorante (80 m²) della proprietà costituito da una grande sala per gli ospiti con vetrata aperta sulla valle, bagni di servizio e una grande cucina professionale. Una scala scende poi sottoterra verso la sala eventi.

Sempre accanto al casale si trova poi la casa dei proprietari (95 m², 2 camere e 2 bagni), strutturata su un solo livello. La porta d’ingresso si apre su uno spazioso e luminoso salone con zona pranzo e cucina a vista. Un disimpegno conduce poi alla zona notte composta di due camere e due bagni.

La cantina (405 m²), costruita sottoterra nel 2009 e accessibile tramite una rampa che scende dal cancello d’ingresso alla proprietà, è costituita da ampi locali destinati alla vinificazione, all’invecchiamento e all’imbottigliamento dei vini. L’equipaggiamento in cantina include vasche in cemento vetrificato e acciaio inox, controllo digitale della temperatura, botti in rovere, barriques, orci in terracotta e linea di imbottigliamento e confezionamento del prodotto.

In mezzo ai vigneti si trovano poi due depositi (35 m²) e una rimessa (70 m²) in cui mettere al riparo attrezzi e strumenti per la lavorazione dei campi.

L’azienda copre una superficie totale di circa 24,4 ettari, posti sulle colline del Chianti a ovest di Firenze. Il terreno, di natura argillosa, è ricco di sali minerati e sostanze nutritive complesse. L’azienda è stata avviata nel 2002 e tutte le coltivazioni sono portate avanti con metodo biologico certificato dal 2010.

La maggior parte della tenuta è destinata a vigneto (10,9614 ha), rivendicabile a Chianti DOCG (6,7649 ha) e Toscana IGT (4,1965 ha) e costituito da varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca e Trebbiano (piantato tra il 2004 e il 2012).

La produzione annua si aggirava sugli 870 hl di vino (ripartito in 470 hl di Chianti DOCG e 400 hl di Toscana IGT), equivalenti a circa 116.000 bottiglie. L’azienda non è al momento operativa e affitta i vigneti a terzi che si occupano della manutenzione e della raccolta delle uve.

L’azienda produceva i seguenti vini (destinati per oltre il 70% a mercati stranieri quali Stati Uniti, Cina e Nord Europa):

• Chianti DOCG: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
• Toscana Rosso IGT: Merlot 70%, Sangiovese 30%
• Toscana Rosso IGT: Merlot 80%, Sangiovese 20%

Altre porzioni rilevanti dell’azienda includono seminativi (7,1 ha molto adatti per l’impianto di nuove viti e o colture), un oliveto (9.700 m² per totali 180 piante) e boschi (2,8 ha). L’azienda produce anche una piccola quantità di olio a partire da piante di varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino.

I rimanenti 6.000 mq sono invece occupati da edifici, piazzali di manovra, strade e giardini. Superato il cancello d’accesso si arriva a un comodo piazzale pavimentato dove gli ospiti possono parcheggiare comodamente le auto, mentre una rampa in discesa porta alla cantina. Di fronte al casale, appena oltre il ristorante, è stata invece costruita una piscina 12 × 6 m con solarium in travertino e vista sulla campagna circostante.

Servizi più vicini (3km; 5’), Castelfiorentino (7km; 15’), San Gimignano (29km; 45’), San Casciano in Val di Pesa (34km; 45’), Volterra (43km; 55’), Monteriggioni (47km; 50’), Firenze (48km; 40’), Pi-sa (60km; 55’), Siena (64km; 1h), Gaiole in Chianti (73km; 1h 25’), Viareggio (88km; 1h 15’), Forte dei Marmi (91km; 1h 20’), Pienza (115km; 1h 55’)

Firenze A. Vespucci (42km; 40’), Pisa G. Galilei (58km; 45’), Bologna G. Marconi (130km; 1h 30’), Grosseto Baccarini (133km; 1h 50’), Perugia San Francesco (202km; 2h 30’), Roma Ciampino (329km; 3h 30’), Roma Fiumicino (342km; 3h 30’)